松原十大美食

吉林美食大家都喜欢吃，在吉林省，每一个地域都是有不一样的美味可口，松原特色美食便是在其中较为具备象征性的，松原特色美食不但美味，也极具东北地区口味，给许多人留有了深刻的印象，松原十大特色美食你吃过吗？

一、松原凉面

凉面是大家都了解的特色美食，选用乌冬面或小麦面制做而成，在满族十分时兴，也是本地的特色美食，每一年正月初四下午，或生日日时都是会吃，凉面也被称作长寿面，凉面口味与众不同，再加上各种各样食物以后，更为清新美味可口，备受大伙儿钟爱！

二、全鱼宴

全鱼宴到松原一定要去尝一尝，这儿的全鱼宴或是很丰富多彩的，选用松原查干湖景区特色产品的鲤、鲢、鲇、鲫、鳙等15科68种天然的鱼种做为全鱼宴的主要材料，随后历经炖、煎、炸、爆等加工工艺，作出了不一样的美味可口，热冷生和熟的菜都是有，美味可口，是松原地域很有象征性的美味可口。

三、剖生鱼

剖生鱼并不是谁都能吃得起的一种松原特色美食，剖生鱼是一道著名菜式，之前的郭尔罗斯人很喜欢。松原的许多饭店，酒店餐厅都是会做这家常小菜，并且作法各不相同，因此 挑选许多。剖生鱼选用的是新鲜鲫鱼，一般主厨会先片下脊肉，在鱼都还没去世的情况下，剖无比鱼，因此 吃起來很新鮮，嚼劲非常好。

四、一锅出

一锅出实际上便是一道传统式家常蒸菜，主餐和正餐一起吃，锅中又铁锅炖菜又烀饼子，菜炖在底锅，烙饼贴在锅边。它是东北三省才有的制做方法，也是东北地区农家院招牌菜，一锅出里边的食物是很丰富多彩的，有猪排骨、油豆角、土豆块，炒锅的四周贴上棒子面的烙饼，食物煮烂以后，味儿更为香醇，很有东北菜的精粹！

五、人参枸杞雪蛤汤

人参枸杞雪蛤汤针对北方人而言是很了解的一道滋补养生菜，也归属于健康保健滋补汤，吃起來味儿香甜，可以活血化瘀、补气补血、养阴润肺，尤其是针对女士而言，这家常小菜最好是了，能够调养肌肤，还可以调理气血，这道滋补汤能够做为滋补养生健康保健的上品，平常能够喝。

六、拌狗丝袜高跟鞋

羊肉是北方人喜欢的一道特色美食，羊肉很合适冬季吃，温性味甘，壮阳补肾，除开这种，羊肉还有利脾健胃消食的功效，能够说成非常的营养成分了，冬季吃不但滋补养生，也有防寒保暖的功效。拌狗丝袜高跟鞋是许多饭店都是会做的普遍菜式，味儿可口，香而不腻，遭受大伙儿的钟爱。

七、酱焖嘎牙子

酱焖嘎牙子并不是北方人很有可能不清楚，它是东北三省很知名的一道菜，嘎牙子是什么呢？嘎牙子学名字叫做黄桑鱼，是一种无鳞野生鱼，这类鱼也是北方人烧菜很常见的一种，可是洗这一鱼的情况下要当心，剁椒鱼头上的二根硬刺非常容易戳破手。酱焖嘎牙子是最普遍的作法，美味并且味儿經典。

八、查干湖景区胖头鱼

松原有关鱼的菜式许多，这家常小菜也很知名，便是酱焖查干湖景区胖头鱼，酱焖是东北特色加工工艺，实际上便是酱炖，这类鱼并算不上好做，每一步都是有方法，炖的時间越久越进味，也更为美味。最好是应用乡村用的铁锅，烧木材制做，如果是烧的果树就更强了，炖出去的胖头鱼会变香。

九、松原羊肉

松原羊肉是本地特点，往往知名，是由于它的制做方法不一样，松原狗肉的做法是先将羊肉烀熟，再手工制作撕成细丝，拌上香莱，朝天椒等调味品，蘸着特别制作的狗酱一起吃，吃起來香而不腻,相比别的的肉，羊肉赘肉较为少，口味很有韧性，因此 很好吃。

十、松原炒米

炒米的蒙语称为“蒙古族勒巴达”，用糜子历经蒸、炒、碾等多道工艺过程，随后兑酸牛奶和白砂糖等拌和，充饥又止渴，芳香可口，是别具风味的传统式食品类。赶到松原一定要尝一尝这儿的炒米。