粗粮食品的食用指南

1、豆类应提前浸泡，因为豆类的外皮比较厚，淀粉结构紧密，煮起来很费时间。但如果提前浸泡，让皮层变软，淀粉吸水，煮起来就会容易得多。

2、粗粮和豆浆也很配，很多粗粮都可以用豆浆机做成美味的五谷豆浆，特别适合当早餐或者夜宵。

3、如果实在不想下厨，也可以选择超市中常见的粗粮粉，每天冲泡一杯当早餐也是不错的选择，当然前提是粗粮粉是纯正的，没有添加过多调料。

4、最后还是要提醒大家一句，粗粮也是主食，别当菜吃。如果今天你已经吃过粗粮食品了，就要自觉少吃点饭。