粗粮食品的食用指南

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1、豆类应提前浸泡,因为豆类的外皮比较厚,淀粉结构紧密,煮起来很费时间。但如果提前浸泡,让皮层变软,淀粉吸水,煮起来就会容易得多。

2、粗粮和豆浆也很配,很多粗粮都可以用豆浆机做成美味的五谷豆浆,特别适合当早餐或者夜宵。

3、如果实在不想下厨,也可以选择超市中常见的粗粮粉,每天冲泡一杯当早餐也是不错的选择,当然前提是粗粮粉是纯正的,没有添加过多调料。

4、最后还是要提醒大家一句,粗粮也是主食,别当菜吃。如果今天你已经吃过粗粮食品了,就要自觉少吃点饭。