枸杞如何挑选?

生活 3个月前 83℃

一看,个头大、带“白点”的更好

枸杞并不是越红越鲜艳越好,有些过分有些过分鲜红的枸杞其实熏了硫磺,对健康无益。

枸杞以偏喑哑的红色为宜,个头不要太大也不要太小。另外,枸杞尖端蒂处带有白点的更好。

二捏,不容易黏合的更好

可以抓一小把枸杞,在手里轻轻一捏,再松手。如果很容易黏合在一起的,质量偏差。

三泡,飘起来的质量更好

把枸杞泡进水里,如果质量好的,一般不会很快沉底,多会浮在上面。

四尝,不出现涩味的更好

上等的枸杞吃到嘴里味道甘甜可口,不会出现苦涩和其他异味,而劣质的枸杞味可能会有些苦涩的口味。

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