蓝莓怎么挑选?

生活 6个月前 110℃

蓝莓是非常好的一种水果,在平时我们吃蓝莓能帮助养生,大家可以选择吃蓝莓来帮助养生,对我们补充营养也是非常有意义的,那么怎么挑选好蓝莓?

1、蓝莓色泽

蓝莓营养价值很高,但选错了蓝莓,可不一定能对人体健康起到效哦。优质蓝莓的颜色是一种柔和深蓝的果实,在购买前用纸擦一下表皮,若纸上有残留,说明是劣质染色蓝莓。这类劣质染色蓝莓很可能是野山枣等果子染色假冒的,大家千万不能选。

优质蓝莓表皮是呈蓝紫色,带有白色果粉;颜色发红色,说明果实未成。白霜不够明显甚至没有的话,说明蓝莓存放太久,已经不新鲜了。若呈现黑色,说明是假的蓝莓,不建议选择。

2、蓝莓个头

挑选蓝莓时应该观察蓝莓的外观大小,优质蓝莓往往比较圆润,且个头大小比较均匀。若有异样形状,说明蓝莓质量一般,不建议尝试。

你买蓝莓时发现蓝莓个头大小区别很大,表面很粗糙且粘手,说明蓝莓的质量并不好,或者蓝莓还未成熟,不建议购买和食用。

另外放时间很久的蓝莓往往外表会有小凹陷,也就是腐烂的小坑,最好选择果皮圆润、完整饱满的腊梅,没有凹陷的蓝莓品质比较新鲜。

3、蓝莓手感

大家在选择蓝莓时可根据手感来挑选,挑选时用手捏一捏。蓝莓比较结实,带有适度韧性,说明蓝莓的品质比较好。

若蓝莓捏上去发软,说明蓝莓已经过熟,比较的果肉会发干,而且没有韧性,这类蓝莓存放时间太久,已经不新鲜了,建议不要购买。

4、蓝莓口味

优质蓝莓香气馥郁,且品尝起来口味酸甜适口,没有果核。蓝莓吃起来香味很淡,而且口感很酸涩的话,说明是尚未成熟的蓝莓。若你在蓝莓中吃到了很大的果核,说明是假冒的蓝莓。

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