薏米有哪些功效和作用

薏米是很多人都熟悉的食物，平常很多人煮粥的时候会加入一些薏米，用来丰富营养和生活，那么薏米有哪些功效和作用呢？一起来看看吧！

薏米的功效与作用

很多人都知道薏米有祛湿气的作用，那么除了祛湿气，薏米还有那些作用呢？薏米既是普通常吃的食物，又是药用辅助材料，中医认为其性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，是常用的利水渗湿药。

薏米可以美容养颜祛斑，适合很多需要美白祛斑的女性朋友食用。那是因为薏米含有蛋白质、维生素B1、B2成分，其本身具有美白润泽肌肤，减少皱纹功效，因此长期用薏米水饮用有美白、去除脸部雀斑黄褐斑，同时让脸部肌肤恢复滋润。

薏米对很多老年人也是非常有好处的，薏米能预防心血管疾病，如果每天食用 50-100 克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病；而薏米还含有丰富的水溶性纤维，可以吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。

薏米能祛湿气，所以也有减肥的功效，当我们体内的湿气变少了，体重也就会跟着变轻。因为薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。