鸡蛋和豆浆不能一起吃吗？

豆浆+鸡蛋，本来是早餐很好的搭配，但有不少传言称豆浆不能和鸡蛋同吃，因为豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，这会抑制蛋白质的吸收，和鸡蛋一起吃会影响鸡蛋的营养吸收。

道理是这么个道理，但是我们喝的又不是生豆浆，在煮豆浆的过程中，胰蛋白酶抑制物早已失活，也就不会影响鸡蛋中蛋白质的吸收了。因此，大家在喝豆浆的时候，完全可以放心吃鸡蛋。

但是，不建议大家把生鸡蛋打入豆浆中饮用，因为即便是煮沸的豆浆，温度也并不一定能彻底将鸡蛋冲熟，这就可能导致鸡蛋中的一些细菌（如沙门氏菌）没有被杀死，人吃进肚子里容易感染疾病。