世界上最辣的辣椒是什么?

常识 4周前 22℃

喜欢吃辣的人对于辣椒的喜爱程度肯定是不用说的,但是有些椒辣的程度是一般人无法承受的,那大家知道世界上最辣的辣椒是哪种吗?

世界上最辣的辣椒—龙息辣椒

英国诺丁汉大学的研究人员和农民麦克·史密斯(Mike Smith)共同研发了这种逆天神椒。

他为了参加切尔西花展(Chelsea Flower Show)竟意外栽培出了一棵辣椒树,而那棵不到一米的小树竟然结出了世界上最辣的辣椒——龙息辣椒(Dragon's Breath)。

龙息(Dragon's Breath),全世界最辣的辣椒。这种辣椒极其危险。让这“龙”给你吐一口气,你分分钟没命,因为它实在是太辣了。

龙息辣椒的医学价值

不过,它可不是用来杀人的。它有医学价值,可以用来给病人进行局部麻醉。这再次说明,只要人类利用妥当,“至毒之物”也可以是宝。这就好比蛇的毒液会致命,却也可以做成血清,拯救被咬的病人。

厨师对味觉特别灵敏,经仪器测试,辣度高达248万史高维尔(辣度指标,Scoville,缩写SHU),食用者可能会受不了这样的呛辣程度而出现过敏性休克、气道灼伤或阻塞等症状,严重的话还会丧命,因此目前只能拿来当作麻醉剂。

现年53岁的史密斯说,过去七年来一直致力了解辣椒及植物种类,经过诺丁汉特伦特大学的研究人员协助,他终于种出世界上最辣的辣椒,小小体积、外观皱皱的,并以威尔斯的红龙象徵称为龙息辣椒(Dragon's Breath)。

龙息辣椒外表看起来不起眼,辣度却高达248万史高维尔,比起军事领域上最为催泪弹的辣椒(220万)还多出28万史高维尔,同时也获得金氏纪录认证为最辣辣椒。

史密斯说,由于它太辣,目前还没有人亲口品尝过这只龙的威力,其实他曾亲自含在嘴里,但是那种灼热感本无法超过10秒,就吐掉了。

它榨出的辣椒油更是可以麻痺皮肤、失去知觉,因此诺丁汉特伦特大学认为目前只能将其运用在医疗上当作麻醉剂。

龙息辣椒辣到什么程度?

卡罗来纳死神(Carolina Reaper)之前是最辣的辣椒,辣度达160万SHU。

美国军队用的辣椒喷雾辣度更加可怕,达200万SHU。但是跟龙息辣椒比起来,他们都是渣。龙息辣度居然高达248万SHU!