喜欢吃辣的人对于辣椒的喜爱程度肯定是不用说的，但是有些椒辣的程度是一般人无法承受的，那大家知道世界上最辣的辣椒是哪种吗？
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世界上最辣的辣椒—龙息辣椒
英国诺丁汉大学的研究人员和农民麦克·史密斯（Mike Smith）共同研发了这种逆天神椒。
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他为了参加切尔西花展（Chelsea Flower Show）竟意外栽培出了一棵辣椒树，而那棵不到一米的小树竟然结出了世界上最辣的辣椒——龙息辣椒（Dragon's Breath）。
龙息（Dragon's Breath），全世界最辣的辣椒。这种辣椒极其危险。让这“龙”给你吐一口气，你分分钟没命，因为它实在是太辣了。
龙息辣椒的医学价值
不过，它可不是用来杀人的。它有医学价值，可以用来给病人进行局部麻醉。这再次说明，只要人类利用妥当，“至毒之物”也可以是宝。这就好比蛇的毒液会致命，却也可以做成血清，拯救被咬的病人。
厨师对味觉特别灵敏，经仪器测试，辣度高达248万史高维尔（辣度指标，Scoville，缩写SHU），食用者可能会受不了这样的呛辣程度而出现过敏性休克、气道灼伤或阻塞等症状，严重的话还会丧命，因此目前只能拿来当作麻醉剂。
现年53岁的史密斯说，过去七年来一直致力了解辣椒及植物种类，经过诺丁汉特伦特大学的研究人员协助，他终于种出世界上最辣的辣椒，小小体积、外观皱皱的，并以威尔斯的红龙象徵称为龙息辣椒（Dragon's Breath）。
龙息辣椒外表看起来不起眼，辣度却高达248万史高维尔，比起军事领域上最为催泪弹的辣椒（220万）还多出28万史高维尔，同时也获得金氏纪录认证为最辣辣椒。
史密斯说，由于它太辣，目前还没有人亲口品尝过这只龙的威力，其实他曾亲自含在嘴里，但是那种灼热感本无法超过10秒，就吐掉了。
它榨出的辣椒油更是可以麻痺皮肤、失去知觉，因此诺丁汉特伦特大学认为目前只能将其运用在医疗上当作麻醉剂。
龙息辣椒辣到什么程度？
卡罗来纳死神（Carolina Reaper）之前是最辣的辣椒，辣度达160万SHU。
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美国军队用的辣椒喷雾辣度更加可怕，达200万SHU。但是跟龙息辣椒比起来，他们都是渣。龙息辣度居然高达248万SHU！